Пиво поможет в создании лекарств от диабета и рака

Результаты работы могут даже помочь в разработке революционно новых лекарств для борьбы с диабетом, некоторыми типами рака и рядом других заболеваний. Исследование было опубликовано в Angewandte Chemie International Edition.

Есть точные исследования, результаты которых говорят о том, что пивная горечь в умеренных количествах оказывает благотворное воздействие на больных диабетом, некоторыми формами рака, всевозможными воспалениями и даже при потере веса.
Американским исследователям удалось установить точную конфигурацию молекулы гумулонов — веществ, содержащихся в хмеле, которые придают пиву его неповторимый горьковатый вкус.