Пиво может стать лекарством от рака и диабета

Американские учёные считают, что эта горечь может помочь больным диабетом, излишним весом и раком. Установить это свойство помогла кристаллография. Теперь молекулу можно будет включать в состав лекарственных препаратов.

Ученые из университета Вашингтона определили точную структуру веществ гумолонов, влияющих на аромат пива, что поможет им проводить дальнейшую работу над лекарствами от диабета, рака и других заболеваний, сообщает Med Nowelty.
Есть точные исследования, результаты которых говорят о том, что пивная горечь в умеренных количествах оказывает благотворное воздействие на больных диабетом, некоторыми формами рака, всевозможными воспалениями и даже при потере веса.