Найдены следы древнейшего шоколада в Северной Америке

Возраст посуды ученые оценили в 1.2 тыс. лет. По словам исследователей, это древнейший шоколад, найденный на территории Северной Америки. В чашах археологи обнаружили следы кофеина и теобромина - алкалоидов, содержащихся в какао-бобах.

Американские ученые доказали, что североамериканские индейцы знали шоколадный напиток уже в 770 году нашей эры — на 300 лет раньше, чем считалось ранее, пишет интернет-издание ScienceNOW со ссылкой на статью в журнале Journal of Archaeological Science.
Ученые обнаружили следы алкалоидов какао в североамериканских керамических сосудах восьмого века.

Tags: